Welkom op de Cas Spijkers Academie website

Welkom op de site van de Cas Spijkers Academie. Deze nieuwe vorm van culinair toponderwijs zal in de komende jaren worden gegeven op diverse plaatsen in binnen- en buitenland.

Als jij de culinaire top wilt bereiken in de toekomst en reeds werkzaam bent in één van de betere restaurants, aarzel dan niet om deze site goed door te nemen.

Deze opleiding is niet voor iedereen geschikt; we stellen dan ook stevige eisen om er zeker van te zijn dat jij als komend toptalent in een groep collega’s komt die met passie aan de slag willen gaan.

Deze passie voeden we met de kennis van hoofddocent Cees Helder, voormalig patron cuisinier 3*** van restaurant Parkheuvel te Rotterdam, die regelmatig inspirerend jou les komt geven en samen met jou de mooiste menu’s gaat samenstellen en uitwerken.