Rogier Peeters naar internationale wedstrijd Bocuse d‘Or in Lyon

Geplaatst op: 21-01-2015 12:57

Op dinsdag 27 januari strijdt Rogier Peeters mee in de wedstrijd om de Bocuse d’Or. Rogier is student aan de Cas Spijkers Academie Twente en hij vertegenwoordigt Nederland samen met Jan Smink. Beiden zijn werkzaam onder leiding van Jonnie Boer bij o.a. de Librije in Zwolle. Het is voor Rogier een onverwachte kans. Hij vervangt namelijk commis Lars Aukema, die vorige week tijdens zijn werk gewond is geraakt en daarom helaas niet zelf mee kan doen. Lars en Jan trainen deze dagen volop om Rogier goed voor te bereiden op deze wereldfinale. Deze internationale wedstrijd vindt elke twee jaar plaats. In het tussenliggende jaar vinden over de hele wereld op alle continenten de voorrondes plaats.

De wedstrijd om de Bocuse d’Or is een wereldpodium voor chefs van grote klasse!

Culinair hoogstaand Cees Helder Diner in Boxmeer

Geplaatst op: 22-12-2014 09:31

Kom voor een culinair hoogstaand Cees Helder Diner naar restaurant de Heerlijkheid in de Weijer te Boxmeer op maandag 5 januari en dinsdag 6 januari 2015

Interesse in de Cas Spijkers Academie?

Geplaatst op: 21-11-2014 08:32

Kom dan a.s. zaterdag 22 november naar de ROC-Nijmegen (Campusbaan 6). Tijdens de Open Dag zijn onze studenten & docenten van de Cas Spijkers Academie aanwezig. Maak kennis en laat je inspireren.

Et Voilá, hét kookboek van CSA Twente

Geplaatst op: 06-10-2014 11:17

“Et Voila…”: niet zo maar een receptenboek, maar een boek vol passie, plezier en vakmanschap.

“Et Voila…”: een inspirerende samenwerking van jonge culinaire talenten van de Cas Spijkers Academie Twente en jonge creatieve en gepassioneerde studenten fotografie en grafische vormgeving van de afdeling Media en Vormgeving van het ROC van Twente.
“Et Voila…”: laat u inspireren door hun talent en hun enthousiasme. Het boek is nu on-line te bestellen.

Sfeerimpressie Cas Spijkers Academie Twente

Geplaatst op: 11-06-2014 08:05

Via onderstaande link kunt u een kijkje in de keuken nemen van de Cas Spijkers Academie in Twente.

https://www.youtube.com/watch?v=qd33iCFYzNw

overig nieuws

04-06-2014 11:40
21-03-2014 16:16
14-03-2014 12:47
13-03-2014 09:24
19-02-2014 10:09
23-01-2014 09:49
21-01-2014 15:19
17-01-2014 09:02
16-01-2014 10:12
16-01-2014 10:08